Il pollo teriyaki è un secondo piatto pronto in poche mosse, ideale per gli amanti della cucina orientale. Dal sapore intenso, questa ricetta rappresenta perfettamente la filosofia gastronomica nipponica: semplicità, armonia e rispetto per la materia prima.
Il segreto del suo successo? La salsa teriyaki fatta in casa, una glassa lucida e profumata a base di salsa di soia, mirin, sake e zucchero, avvolgerà la carne del pollo caramellizzandola alla perfezione. Durante la cottura, il pollo teriyaki assorbe tutti i sapori della marinatura, risultando morbido all’interno e leggermente croccante all’esterno. Ottimo da accompagnare con una ciotola di riso bianco e verdure saltate!
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Teriyaki Chicken
Il pollo teriyaki si può conservare per un giorno in frigorifero.
Si sconsiglia la congelazione.
Potete accompagnare il pollo teriyaki con del riso bianco e dei broccoli saltati con olio, aglio e peperoncino, per esempio. Oppure potete tagliarlo a striscioline e gustarlo all’interno di un panino con aggiunta di cavolo bianco e cetrioli sottaceto!