La torta salata con patate, zucchine e mozzarella è una ricetta sfiziosa e versatile che si presta a tante occasioni. Potete servirla come antipasto, prepararla per una cena con ospiti dell’ultimo minuto oppure proporla come piatto unico accompagnandola con una fresca insalata. Tagliata a piccoli spicchi o a quadrotti è un’ottima idea anche per arricchire un buffet o un aperitivo. Inoltre è una ricetta comoda da preparare in anticipo, ideale anche per un picnic o per il pranzo fuori casa.
Il guscio fragrante di pasta brisée racchiude un ripieno ricco e gustoso a base di patate morbide, zucchine e mozzarella filante: un abbinamento di sapori delicati che piace a tutta la famiglia. Potete gustarla appena tiepida oppure lasciarla raffreddare e servirla a temperatura ambiente.
La torta salata con patate, zucchine e mozzarella è realizzata con pochi ingredienti facilmente reperibili e diventerà il vostro asso nella manica ogni qualvolta avrete voglia di qualcosa di semplice e appetitoso!
Ecco altre varianti da provare:
La torta salata con patate, zucchine e mozzarella si può conservare in frigorifero per 2 giorni.
E’ consigliabile utilizzare la mozzarella per pizza, che è meno acquosa. Se preferite sostituirla con la mozzarella fresca, consigliamo di lasciarla scolare prima in un colino per eliminare il liquido in eccesso.