Le scaloppine di pollo con cipolle sono un secondo piatto casalingo, ideale per la cucina di tutti i giorni. Una ricetta semplice, preparata con pochi ingredienti e pratica da preparare poiché sporcherete una sola padella!
Le fettine di petto di pollo, infarinate e rosolate, diventano morbide e succose grazie alla cottura con il vino bianco, mentre le cipolle stufate lentamente aggiungono una nota dolce e avvolgente. Potete accompagnarle con patate, verdure di stagione, purè oppure con delle fette di pane, perfette per raccogliere cremoso il fondo di cottura.
Se cercate una ricetta di carne facile, economica e ricca di gusto, le scaloppine di pollo con cipolle sono una soluzione comoda, vincente e soprattutto super appetitosa!
Ecco altre gustose ricette di scaloppine:
Chicken cutlets with onions
Si consiglia di consumare le scaloppine di pollo con cipolle al momento perché la carne tenderà a indurirsi una volta cotta. Se necessario potete conservarle in frigorifero per 1-2 giorni.
Si sconsiglia la congelazione.
La stessa ricetta può essere realizzata con le fettine di vitello.
Potete aromatizzare il piatto a fine cottura con del prezzemolo tritato.