Fresco, ricco e cremoso, il tiramisù allo yogurt greco è un goloso dessert per soddisfare la voglia di tiramisù ma in versione più leggera! Una variante semplice e veloce del tradizionale dolce al cucchiaio, ideale per accontentare chi cerca un’alternativa alla classica crema al mascarpone, senza rinunciare al gusto. Lo yogurt greco, infatti, dona alla crema una consistenza vellutata e un equilibrio piacevole tra freschezza e delicatezza… ed è anche molto più veloce e pratica da preparare!
Al posto dei tipici savoiardi, invece, abbiamo realizzato una pasta biscotto fatta in casa che vi permetterà di ottenere degli strati morbidi e definiti, perfetti da inzuppare con l’immancabile bagna al caffè. Se vi è venuta voglia di dolcezza, quindi, non serve sacrificarsi… preparate anche voi un delizioso tiramisù allo yogurt greco e diteci se vi è piaciuto!
Ecco altre ricette di tiramisù alternativi:
Greek Yogurt Tiramisu
Potete conservare in frigorifero il vostro tiramisù allo yogurt greco per 2-3 giorni. Si sconsiglia la congelazione.
La pasta biscotto si può conservare, avvolta in pellicola, per un giorno al massimo; consigliamo comunque di prepararla e di farcirla appena fredda. Si può congelare una volta raffreddata completamente.
Se desiderate, potete dolcificare il caffè a piacere con della stevia.
Per un tiramisù allo yogurt greco ancora più goloso, sostituite il cacao con delle scaglie di cioccolato tritate finemente!