Morbida dentro, dorata e leggermente croccante ai bordi: la focaccia con patate facile e veloce è la soluzione perfetta quando avete voglia di un lievitato semplice ma super sfizioso!
Si prepara con un impasto rapido e leggero, che ha bisogno solo di 45 minuti di lievitazione, e si completa con uno strato irresistibile di patate a fettine sottili, condite con olio extravergine, rosmarino e un pizzico di sale grosso.
Ideale da servire come antipasto, per un aperitivo sfizioso, ma anche come piatto unico o salva-cena, questa focaccia con patate facile e veloce conquisterà tutti con la sua semplicità. Economica ed espressa: l’alleata perfetta per portare in tavola qualcosa di genuino e profumato, appena sfornato!
Scoprite altre focacce con le patate, anche nell’impasto:
La focaccia con patate facile e veloce si può conservare per un giorno al massimo in frigorifero.
Potete anche congelarla una volta cotta, fatela scongelare a temperatura ambiente prima di riscaldarla.
Gradite anche del formaggio? A metà cottura aggiungete dei formaggi filanti tipo mozzarella, scamorza o caciocavallo.
Se volete portarvi avanti tagliando le patate in anticipo abbiate cura di tenerle in una ciotola con acqua fresca prima di scolarle e condirle, così non si anneriranno.