La churros cheesecake è un dessert goloso e originale che unisce la cremosità della classica cheesecake al profumo irresistibile dei churros, i famosi dolcetti della cucina spagnola e latinoamericana. In questa ricetta non ci sarà bisogno di friggere niente però: due strati di pasta sfoglia racchiudono una morbida crema a base di formaggio spalmabile, panna e vaniglia, per un risultato semplice da realizzare ma super invitante.
La pasta sfoglia cosparsa con un mix di zucchero e cannella crea in cottura una crosticina dorata e leggermente croccante, in contrasto con il ripieno cremoso. L’aroma della cannella, inoltre, richiama subito alla mente quello dei churros che si gustano tipicamente in Messico e America Latina, caratterizzati appunto dall’aggiunta di questa spezia. Qualsiasi sia la vostra versione preferita, la churros cheesecake saprà conquistarvi… provare per credere!
Ecco altre deliziose cheesecake ispirate alle dolci specialità del mondo:
Churros Cheesecake
La churros cheesecake si può conservare in frigorifero per 2-3 giorni.
Potete servire la churros cheesecake con una salsa al cioccolato fondente, proprio come si gustano in Spagna!