La pasta al forno cremosa con funghi e provola è un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica in famiglia, ricco, filante e irresistibilmente sfizioso. Una coccola da concedersi con l’arrivo delle prime giornate fredde, quando torna la voglia di piatti caldi, avvolgenti e gratinati al forno.
La besciamella rende la pasta cremosa, i funghi aggiungono un gusto intenso e aromatico, mentre la provola forma in superficie una crosticina dorata e filante. Per prepararla potete utilizzare sia funghi freschi di stagione sia quelli surgelati, magari conservati dopo una raccolta particolarmente fortunata: in entrambi i casi otterrete una pasta al forno saporita e perfetta da portare in tavola ancora fumante.
Lasciatevi tentare da queste ricette di pasta al forno:
La pasta cremosa si conserva in frigo per 2 giorni.
Si sconsiglia la congelazione.
In alternativa ai funghi surgelati, potete utilizzare circa 600 g di funghi freschi.