Quando arriva l’estate e la voglia di gelato è tanta, questa è la ricetta furba che fa per voi: il gelato al limone senza gelatiera con 3 ingredienti! Non avrete bisogno di macchinari ingombranti, ma solo di una ciotola e delle fruste elettriche.
A differenza del classico gelato al limone fatto in casa senza gelatiera, in questo caso però non correrete il rischio che si formino i cristalli di ghiaccio che lo rendono duro e granuloso… il segreto? L’utilizzo di panna e latte condensato, che vi assicureranno una consistenza cremosissima!
Il latte condensato mantiene il gelato morbido anche dopo una notte di congelamento, mentre la panna fresca aggiunge un tocco vellutato. Il succo di limone, infine, bilancia la dolcezza di questa base e regala un sapore fresco e agrumato, esaltato dal profumo delle foglioline di menta utilizzate per la decorazione.
Servite il gelato al limone senza gelatiera con 3 ingredienti come dessert per una cena estiva oppure per una merenda golosa e rinfrescante… è così facile da preparare che ne terrete sempre una vaschetta pronta!
Scoprite altre ricette di gelato senza gelatiera:
Three-ingredient no-churn lemon ice cream
Il gelato al limone senza gelatiera con 3 ingredienti si conserva in frigorifero per 2 giorni.
Non si può congelare.
Per montare meglio il composto consigliamo di riporre in freezer sia la ciotola che le fruste così da averle ben fredde prima di utilizzarle.
Scegliete limone biologici di qualità per un gusto e un profumo irresistibili.
Per le giornate più calde, provate anche la ricetta del sorbetto al limone senza gelatiera e della granita al limone senza gelatiera!