Cena romantica per San Valentino in arrivo? Concludete in bellezza con un dolce facile e veloce: i cuoricini di pasta sfoglia con lamponi e crema alle nocciole. Si preparano in pochi passaggi con pasta sfoglia pronta, cuociono rapidamente in forno e diventano piccoli cestini croccanti da farcire con confettura di lamponi e una crema golosa “express” a base di mascarpone e crema spalmabile alle nocciole.
Perfetti anche se siete alle prime armi, sono l’idea giusta quando avete poco tempo ma volete un dessert romantico e d’effetto per una cena a due.
Ecco altri dolci a cuore di San Valentino da fare a casa:
Puff Pastry Hearts with Raspberries and Hazelnut Cream
Consigliamo di consumare subito i cuori di sfoglia con lamponi e crema alle nocciole farciti.
Potete conservarli per un giorno in frigorifero.
Potete preparare in anticipo la base di sfoglia e conservarla sotto una campana di vetro.
Raffreddate bene la sfoglia su una gratella prima di farcire e aggiungete confettura e crema solo all’ultimo, così resta croccante.
Potete cuocere in forno anche i cuoricini di scarto, insaporendoli con spezie e semi per ottenere dei gustosi stuzzichini da aperitivo.