I salatini alle bietole sono un’ottima soluzione per chi cerca un’idea originale per arricchire un buffet di festa o per servire un antipasto fatto in casa facile ed economico, buoni proprio come quelli dei panettieri ma preparati direttamente con le vostre mani.
Questi finger food, golosi e racchiusi in un guscio fragrante, si preparano in pochissimo tempo grazie a un ripieno saporito a base di bietole in padella, ricotta vaccina e formaggio grattugiato. Si tratta di stuzzichini con pasta sfoglia davvero facilissimi da realizzare, perfetti per conquistare tutti i vostri ospiti con una spesa minima e una resa estetica eccezionale.
Arricchite i vostri buffet con altri antipasti sfiziosi di pasta sfoglia già pronta:
Chard and Ricotta Puff Pastry Bites
Si consiglia di consumare subito i salatini alle bietole per gustarli al meglio. In alternativa potete conservarli in frigorifero per circa 2 giorni e riscaldarli prima di servirli. Si possono congelare da crudi e cuocere in forno dopo averli fatti scongelare in frigorifero.
Se non avete una sac-à-poche, potete tranquillamente usare un comune sacchetto per il congelamento degli alimenti, tagliando semplicemente uno degli angoli sul fondo.