La crostatine salate al pomodoro sono un antipasto sfizioso bello da vedere e buono da gustare, perfetto per ogni occasione: che si tratti di una cena elegante, di un aperitivo in terrazza con gli amici o semplicemente per arricchire un buffet di festa, saprà sempre stupire e deliziare.
La fragranza del guscio di pasta brisè aromatizzata all’origano si sposa perfettamente con il sapore intenso e succoso dei pomodori arrostiti, mentre la crema pasticcera salata al Parmigiano unisce questi elementi con la sua consistenza vellutata.
Se state cercando un finger food originale e dal figurone assicurato, le nostre crostatine salate al pomodoro sono la scelta ideale!
Ecco altre sfiziose ricette di crostatine salate da provare:
Savory tomato tartlets
Le crostatine salate al pomodoro si possono conservare per 2-3 giorni in frigorifero.
Conservate la pasta brisè in frigorifero, chiusa in un contenitore ermetico, per un paio di giorni al massimo. Se volete, potete congelare il panetto nel freezer per un mese e scongelarlo all’occorrenza.
La crema pasticcera salata si conserva in frigorifero, coperta con pellicola a contatto o in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni al massimo.
I pomodorini arrostiti si possono conservare in frigorifero per 2-3 giorni al massimo.
Per una variante ancora più saporita, potete utilizzare il pecorino al posto del Parmigiano nella crema pasticcera salata!